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柑橘的栽培技术
 2006-6-18 [771]
1) 概述

    柑橘起源于东南亚,有许多的种属,主要有橙子、葡萄柚、柠檬及可剥皮的种属。

    大多数柑橘种属,其果实可生长至冬季,并有早熟和晚熟之分。在高水分胁迫引起强制性开花时,柠檬每年可结果两次。柑橘属长绿植物。除柠檬外,多数情况下,柑橘的枝条呈阶段性生长。在以色列,有3-4个生长期,其中最主要的生长期始于春季2月初,新枝条开始生长并开花,在夏季开花的枝条生长迅速。随着树龄的增加,枝条长势减弱,但可通过剪枝维持一定的长势。当柑橘生长在更寒冷地区时,花期会变短,这也可能是这些国家柑橘产量不高的原因。柑橘生长的主要区域位于南北纬40度之间,其叶片可生存1-2年。

    柑橘根系的生长取决于高于13摄氏度的温度和土壤水势。在冷冻或干旱季节,根系停止生长。根系停止繁殖生长并不意味着死亡,一旦温度升高、水分增加,根系将恢复生长。

    柑橘果实的成熟取决于果实中总的可溶性物质与酸的比例,当这个比例达到6:1时即可用于商业市场。果皮颜色的变化取决于温度,温度下降会使金黄色加重。另外,果实成熟还与夏季的温度有关,当高温早来时,会提前成熟。

    柑橘也可在热带地区生长,但仅生长在那些冬天湿冷夏季干热的地区,在亚热带柑橘不能在海拔750米以上地区生长。

    1) 有关数据

    a. 土壤

    柑橘在轻质土壤中生长良好,但如果采用了适宜的砧木并有良好的排水条件,柑橘也可在重壤土中生长。pH值超过8.0的土壤对柑橘生长不利。柑橘对土壤盐分和硼(即使是在深层土壤中)反应敏感,对板结的土壤也反应敏感。柑橘根系主要分布在0.90米土层,并依灌溉情况而异。绝大多数需氧的活动根系分布在表层30厘米的土层中。

    b. 水分

    柑橘在干旱的月份需要灌溉,因此当冬季干旱、气温13摄氏度以上时,必须灌溉。此外,脱水是危险的,它使果实水分流向叶片引起果实枯萎。在以色列,柑橘树平均灌溉达7个月,每天灌溉3.5mm,总灌溉量达700-800mm,在炎热地区灌溉量可达1100mm。过去灌溉主要采用沟灌或树冠上部喷灌的方式,但喷灌有盐渍化的风险,沟灌可引起土壤透气性下降。如今正倾向于使用滴灌和树冠下的微喷灌技术,呈带状灌溉,部分土表保持干燥。经多次试验获得柑橘的灌溉参数如下:

    在干旱条件下柑橘的灌溉参数为:1-5月份0.7,6-9月0.65,10-11月0.7。

    c. 肥料

    对柑橘的需肥量有多种不同的观点,本地区正进行有关试验。普遍认为在7月份应停止施肥,否则不利于果实颜色的变化。由于施肥过晚会使果实保持绿色,因此所有的肥料均施于春季和夏初至7月中旬。在很多地区,每公顷的施肥量为:氮200-250kg、磷100kg、钾200-500Kg。

    通常,在秋季测定柑橘叶片以确定对氮和磷的需求。最新完成的不同试验表明,每公顷施300kg氮可增加产量。

    d. 间距

    最常见的间距4X6米,但当前有一种倾向就是用不同的种植方法使柑橘在后期生长密植,因而4X3米甚至4X1.5米的间距也常采用。

    e. 密度

    通常每公顷种植410株,密植情况下也有每公顷800甚至1600株的。

    f. 生长季

    柑橘于早春开花,夏秋两季发育果实,直至冬季果实仍可生长。当然这会遇到一些问题,特别是对果实较大的葡萄柚等水果。不同的柑橘的收获期不同,最早的是Taburi-Washington,而Shamuti及其相应的品种在生长季中期和末期采摘,而Valencia、葡萄柚可在整个季节采摘,其他剥皮类柑橘也如此。

    g. 生长区域

    柑橘主要分布于地中海沿岸、加里福尼亚、南非、澳大利亚、日本和西南亚。

    h. 苗圃

    柑橘砧木很重要,柑橘苗木的生长取决于砧木与不同品种嫁接的正确组合。选好的苗木通常生长于袋子里,在春季进行移栽,并分株进行滴灌。

    2) 耐特菲姆的建议

    a. 根据土壤类型,推荐每行使用1-2条管线,滴头距离1米,滴出水量每小时4升。在重壤土和湿润地区可用1条滴灌管线,在干旱条件下的轻壤土中建议使用2条管线。

    b. 在轻质土壤中,推荐使用的灌溉周期为每周2次,每天灌溉更好。显然,由于在轻质土壤中水分容易渗透到活动根区以下,因而,经常而小量的灌溉将产生更好的效果。

果树有效施肥

    果园管理中,有部分果农施肥离树干较近,这样既伤害了根系,又降低了肥效。正确的施肥位置应在树冠设影的外缘或稍远处。

    果树吸收肥料主要由根系中的根毛来完成,如果把肥料施在根毛的集中分布区,则会提高肥料的利用率。果树水平根的分布范围约为树冠冠径的1~1.5倍;根的垂直分布则随树种、土质、管理水平而异。苹果、梨、柑橘、葡萄的根系分布较深,可达80厘米以上。但大部分的吸收根,集中于土层深度40~60厘米处。桃、李等的根系分布较浅,绝大多数吸收根分布40厘米左右的土层中。所以,果树施肥时要根据上述这些特点来进行,施有机肥时,因有机肥分解缓慢,供肥期较长,宜深施;化肥移动性较大,可浅施。对于密植果园或已封行的果园宜在间深施,但注意要不伤或少伤大根。


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